|
Блинчики с творогом
Кулинария, Умелые советы женщинам

Блины древним изделием украинской кулинарии , которое появилось еще до девятого века. А готовились они из жидкого теста , которое выливали на горячую сковороду , округлой формы, поэтому блины , как правило , круглые . Обычно блины подаются на стол с разнообразными начинками , которые заворачиваются внутрь блина . Распространенной и любимой начинкой в наше время является сыр , так как он полезен для детей и для взрослых , а еще он очень вкусный .
Состав продуктов для блинчиков с творогом
Для приготовления блинчиков с творогом вам понадобится : стакан пшеничной муки , несколько яиц , упаковка сыра , пол-литра молока , два яичных желтка , немного сахара , по сорок грамм растительного масла и сливочного , а также триста грамм творожной массы , желательно с изюмом , и соль.
Возьмите яйца , соль и сахар - разотрите их тщательно , затем добавьте муку и двести грамм молока. После эту смесь необходимо хорошо перемешать и влить туда остаточное молоко и масло растительное . Опять все перемешайте , чтобы получилась однородная масса . Выливать приготовленное тесто для блинчиков с творогом нужно только на сильно разогретую сковороду , но помните , что масло на сковороду лить не надо , и жарим блины с одной стороны , потом с другой.
Составлять блины нужно в одну стопку так , чтобы зажаренная сторона находилась постоянно вверху. Когда блины готовы , то можно переходить к подготовке начинки , есть сыра.
Творожную массу и сыр перемешайте , добавьте желтки и мягкое сливочное масло , еще раз перемешиваем .
Берем по одному блинчики и начиняем их приготовленной массой из сыра. В середину блина нужно ложкой выложить сыр и свернуть по своему вкусу , конвертиком или рулетом. Перед подачей блинов с творогом на стол , их нужно подогреть на сковороде со сливочным маслом , только с одной стороны , затем перевернуть и накрыть крышкой , подождать еще пять минут. Теперь блины с сыром готовы к подаче на стол.
Приятного аппетита !шаблоны для dleскачать фильмы
|
|

Авторизация
Метки
огурци, салат
загрузка...
Календарь
« Февраль 2015 » |
---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
|