Блинчики с творогом

Блины древним изделием украинской кулинарии , которое появилось еще до девятого века. А готовились они из жидкого теста , которое выливали на горячую сковороду , округлой формы, поэтому блины , как правило , круглые . Обычно блины подаются на стол с разнообразными начинками , которые заворачиваются внутрь блина . Распространенной и любимой начинкой в наше время является сыр , так как он полезен для детей и для взрослых , а еще он очень вкусный .

Состав продуктов для блинчиков с творогом

Для приготовления блинчиков с творогом вам понадобится : стакан пшеничной муки , несколько яиц , упаковка сыра , пол-литра молока , два яичных желтка , немного сахара , по сорок грамм растительного масла и сливочного , а также триста грамм творожной массы , желательно с изюмом , и соль.

Возьмите яйца , соль и сахар - разотрите их тщательно , затем добавьте муку и двести грамм молока. После эту смесь необходимо хорошо перемешать и влить туда остаточное молоко и масло растительное . Опять все перемешайте , чтобы получилась однородная масса . Выливать приготовленное тесто для блинчиков с творогом нужно только на сильно разогретую сковороду , но помните , что масло на сковороду лить не надо , и жарим блины с одной стороны , потом с другой.

Составлять блины нужно в одну стопку так , чтобы зажаренная сторона находилась постоянно вверху. Когда блины готовы , то можно переходить к подготовке начинки , есть сыра.

Творожную массу и сыр перемешайте , добавьте желтки и мягкое сливочное масло , еще раз перемешиваем .

Берем по одному блинчики и начиняем их приготовленной массой из сыра. В середину блина нужно ложкой выложить сыр и свернуть по своему вкусу , конвертиком или рулетом. Перед подачей блинов с творогом на стол , их нужно подогреть на сковороде со сливочным маслом , только с одной стороны , затем перевернуть и накрыть крышкой , подождать еще пять минут. Теперь блины с сыром готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита !

Теги:

Похожие новости:

Как сделать блины

Как сделать домашнее мороженое

Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой

Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!

Рецепт пиццы с колбасой

Блинчики с творогом

Авторизация

Метки

Календарь